可乐鸡翅的做法

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斯佳丽

2016-05-31

鸡翅是很多人喜欢吃的，也是我家小侄女的大爱，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，还具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的做法很多，但小侄女最爱吃的可乐鸡翅，每次啃着它就会乐呵呵。

其实可乐鸡翅做法很简单...

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

鸡翅8个 可乐1小罐

辅料

姜片3片 料酒2勺

油盐适量

可乐鸡翅的做法步骤

1. 准备好原材料；

2. 鸡翅表面上划上两刀，加入盐、姜片和料酒等调味料，拌均匀腌制一下；

3. 烧热锅，放少许油， 将腌好的鸡翅正面朝下放入锅中；

4. 将鸡翅煎至两面金黄；

5. 倒入适量的料酒和姜片；

6. 再倒入适量的可乐；

7. 加盖焖煮十分钟；

8. 加入盐， 大火收汁，中间注意翻面；

9. 盛入盘中。

小贴士

1. 鸡翅提前加入盐、料酒和姜片腌制一下，码入底味同时去腥；

2. 放比平时少些的油煎鸡翅，鸡翅正面先朝下放入， 将两面煎至金黄：

3. 焖煮时加入没过鸡翅底部的可乐加盖炖煮十分钟，再加入盐调味，大火收汁即可。