苦瓜龙骨汤的做法

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豆豆妈li

2016-06-01

苦瓜煮汤喜欢它清爽的口喊，让喝汤不再油腻。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

猪龙骨800g苦瓜1条

胡萝卜半根 葱姜适量

盐5g 料酒适量

苦瓜龙骨汤的做法步骤

1. ??苦瓜龙骨汤

主料：苦瓜一根、龙骨800g

配料：生姜、葱、胡萝卜

调料；盐、料酒

2. 首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫，苦瓜切开去瓤

3. 胡萝卜去皮洗净，我压了花型，苦瓜改刀切片

4. 煮去血沫洗净的龙骨和葱姜

5. 骨头和葱姜入锅一次加足量的开水，加点料酒去腥，煲汤键开始煲汤。

6. 我设置的时间煲汤2个小时，倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜，调入适量的盐再炖15分钟即可。

7. 十五分钟后美味即成，好喝、营养的苦瓜龙骨汤就好了，简单美味。

8. 加了半个胡萝卜不但好看营养也更全面。

9. 美味可口