香煎猪里脊的做法

“猪里脊是很好吃的猪身上的一部分，以前我都愿意买后肘，后来听说猪打针的时候都打在屁股上，就再也不敢买了。”

主料

• 猪里脊 (一斤)

辅料

厨具

平底锅

分类

热菜 咸鲜 煎 半小时 简单难度

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  猪里脊半斤。
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  猪里脊切成片，然后斜刀切成密密的细纹。
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  在切好的里脊上面放入姜粉，五香粉，酱油，鸡精，搅拌均匀。
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  二十分钟后，放入淀粉，搅拌均匀。
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  平锅内放入食用油，烧热。
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  放入搅拌好的猪里脊，慢慢的小火煎熟一面，再反过来煎另一面。
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  这个是翻过来煎另一面的。
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