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黄花菜炒鸡蛋
轻风无意
>《蛋》
2016.07.26
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标签:鸡蛋 胡萝卜 牛奶
来源:80后男人的厨房 支持原作者:孔瑶
用料:
标记为
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主料:
黄花菜 一把
鸡蛋 3个
工具:
炒锅
详细步骤:
1:黄花菜一把,鸡蛋3个。
2:黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点。
3:然后对切一半。
4:鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
5:锅中底油,油热倒入鸡蛋液摊开,开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
6:倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
7:加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
8:起锅之前加点葱花就可以了。
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