麻辣烫的做法

食材明细

• 时蔬 若干
• 豆腐皮 3张
• 鹌鹑蛋 适量
• 高汤 适量

• 中辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

麻辣烫的做法步骤

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  1

  准备材料
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  2

  将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
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  3

  将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
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  4

  锅中倒入高汤，烧开
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  5

  放入麻辣烫底料1包
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  6

  准备好任意口味的火锅蘸料
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  7

  将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
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  8

  最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可

小窍门

1、用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。



2、调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。



3、先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。

使用的厨具：煮锅