椰香冬阴功东南亚风味

青岛大虾事件着实噪鸹了路人耳目，周太庆幸没去挨宰之外，却也落下了心病，这旅游景点以后还能去么？

而山东人的豪迈性情一向为周太所仰慕，但愿该事件不要影响了大众对于青岛这个美丽城市的认知。

一边叹息，一边也想着做道大虾起起哄，周末买了几个泰国椰子尝鲜，剩下的椰肉不能浪费了，不如入菜了的好。

于是，就有了这道【椰香冬阴功】，不去旅游，在家一样可以享受异国风味。

 对于这个容器，有没有兴趣？除了好看之外，关键是可以少洗一个碗，哈。

冬阴是东南亚的一种风味，功是指大虾，冬阴功就是一种虾汤而已，一般需要加很多香料进去，不过，周太有独家偷懒秘笈，保证口味纯正。

买来的新鲜椰子，当然先要享用清爽的椰汁

椰肉可以轻易地用勺子刮下来

然后用料理机打碎，可以掺一点椰汁 

其他配料，草菇、洋葱、西红柿、香菜

 洋葱西红柿用少量橄榄油煸透，加清水，加草菇片

加2大勺冬阴膏，这个是做冬阴功汤的关键，就是周太的独家秘笈，更是偷懒和成功的保证，超市里就有卖的，很正宗的口味 

真的不是38元一个，而是差不多一斤哦，开背去肠，用料酒和胡椒粉腌制10分钟

 煮开后，把大虾倒入汤内

 倒入椰肉酱，加鱼露调味，最后撒香菜叶即可

酸辣咸鲜，十分好吃

盛入椰子壳里，有趣又好看

 

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