芝士面包是倍受我家人喜欢的一款面包，甜味不大，略带点咸味，这款面包经常出现在我的餐桌上。
现在的天气做面包发酵很好，不用担心发不起来了。这段时间做面包比较多，每次看到面粉变成面团，送入烤箱，慢慢涨大，香味从烤箱里溢出来，满室飘香，再看着金黄的面包出炉。。。。。。真心觉得整个过程特别享受，特别有成就感。哈哈。
原料：
高粉400克，低粉100克，蛋液100克，水200克，白糖50克，盐5克，酵母5克，黄油40克。
装饰用：
蛋液，欧芹碎，马苏里拉奶酪，沙拉酱。
做法：
1、把原料中除黄油外全部放入厨师机内，打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。
2、加入黄油，揉至可拉出膜。揉圆，进行第一次发酵。发酵至两倍以上大。
3、面团放到面板上排气。分割成16等分。
4、拿一个面团擀开成长片。
5、自上而下卷起来。
6、卷成橄榄形，收口朝下，捏紧。
7、放烤盘里面，现在的天气炎热，室温发酵就可以。
8、发至原来的两倍以上大，刷蛋液。
9、挤上沙拉酱。
10、放上马苏里拉奶酪条，撒上欧芹碎。
11、烤箱180度预热，中层，上下火，20分钟左右。
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