皮蛋拌黄瓜的做法

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皮蛋拌黄瓜

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• 工艺拌
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味蒜香味
• 准备时间
  15分钟
• 烹饪时间
  <5分钟

哥倆好

菜谱：38　/　关注：0　/　粉丝：114 皮蛋拌黄瓜的原文　/　2013-08-06　/　33131人看过

“最家常的凉拌菜——皮蛋拌黄瓜，炎热的夏季更受欢迎，酸辣爽口，蒜味浓郁，看着就胃口大开。”

用料

主料

• 

  黄瓜1根

• 

  松花蛋3个

调料

• 食盐

  1茶匙

• 鸡粉

  1/2茶匙

• 蒜

  5瓣

• 生抽

  1/2汤匙

• 陈醋

  1汤匙

• 白糖

  1/2茶匙

• 芝麻油

  1茶匙

• 辣椒油

  1汤匙

皮蛋拌黄瓜的做法

1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块

2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末

3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末

4.淋上调味料即可上桌享用