【竹荪猪蹄汤的做法】

3

人做过这道菜

上传你做的竹荪猪蹄汤

收藏

分享到

简介

竹荪与猪蹄搭配，绝对是一级棒的！这道汤，不仅可以改善冬燥症状，而且啊，汤汁喝起来也不觉得油腻哦，反而是清淡甘香呢。

 耕心

用料  

竹荪
猪蹄
蜜枣

竹荪猪蹄汤的做法  

1. 食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。

   

2. 将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。

   

3. 将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。

   

4. 将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

   

5. 盖锅盖，大火煮滚。

   

6. 揭盖，撇去汤面的油。

   

7. 整锅倒入电炖锅中。

   

8. 通电，大火，煲1小时。

   

9. 揭盖，放入竹荪。

   

10. 盖锅盖，继续煲30分钟。

    

11. 揭盖，放入适量的鸡粉调味。

    

12. 即可断电。

    

小贴士

于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。