【番茄海鲜汤的做法】

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简介

记得小时候，一到夏天，妈妈特爱煮海鲜汤，现在才明白，夏天流汗多，要多喝汤，补充水分呢。

妈妈偶尔会用番茄来煮海鲜汤的，不多，不过这汤蛮好喝的，特惹胃口呀，特别夏天没啥胃口，用番茄来煮汤，汤汁有种微酸的味道，特开胃呢。

 耕心

用料  

番茄
鲜鱿鱼
泰国竹笛
猪骨汤
鸡粉
橄榄油

番茄海鲜汤的做法  

1. 食材：番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛。

   

2. 将番茄用盐水浸泡30分钟，洗净，切块；将鲜鱿鱼洗净，切刀花；将竹笛洗净，切段。

   

3. 预先煮好的猪骨汤。

   

4. 放入竹笛。

   

5. 盖锅盖，大火煮滚。

   

6. 揭盖，放入番茄和鲜鱿鱼，盖锅盖，大火煮至鲜鱿鱼断生。

   

7. 揭盖，加入适量的鸡粉调味，煮滚，即可关火。

   

小贴士

夏天汤汁最好清淡，可以不放盐尽量不要放。