酸菜牛腩面的做法

“最爱酸菜牛腩面啦，超好吃的哟。还有还有，这个酸菜是我闺蜜晓青自制，然后寄给我的哟。大赞。”

食材明细

• 牛腩适量
• 南瓜细面40克
• 酸菜适量
• 葱适量
• 芹菜适量
• 小辣椒适量
• 盐适量
• 姜适量

• 微辣口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

酸菜牛腩面的做法步骤

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  1

  姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜，洗净切好备着。
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  2

  锅内热油，姜、葱爆香。
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  3

  放入酸菜炒几下兑水，一小碗半，小辣椒放进去，因为我吃不了太辣，所以这里的小辣椒其实是好看，喜欢辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好备着。
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  4

  开始煮面啦。
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  5

  按口味调入少许盐，捞起放碗中。
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  6

  这道牛腩汤是在牛肉火锅店买哒，吃过这店里的这个牛腩汤，超好吃，所以，懒人的我，就这样。
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  7

  把汤汁和牛腩倒入面中，酸菜和少许酸菜汁倒入。再放葱和芹菜。

小窍门

1、酸菜用水泡一会。

使用的厨具：煮锅