虫草花炖肉饼
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胡搅又蛮铲
2014-05-14
这道菜由于做得太冲忙，虫草花没有发好，另外放得太少，汤的颜色并没有出来。第二肉饼实在是太大，本以为人多，就做了一个整的饼，结果搞得上层太油腻，浇水不注意就容易打散。出现很多漂浮物。失败的一次尝试，但是汤还是很鲜的。
时间：30–60分钟
主料
五花肉200g 虫草花50g
虫草花炖肉饼的做法步骤
1. 做肉泥，五花肉切碎，加入生粉做成饼状
2. 虫草花发泡
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