菜萝卜,各种白菜都吃过了,真不知道今天给老妈做什么。于是乎想试试上汤白菜,看看第一次做怎么样
主料
白菜辅料
粉丝虾皮高汤
葱姜蒜上汤白菜的做法步骤
1. 将白菜处理干净,粉丝用温水泡着
2. 将葱姜蒜放入温热的油锅中翻炒,爆香后倒入备好的虾皮(备有肉丝的这时也一起下锅煸炒)。带虾皮焦黄倒入高汤或清水,我用的是鸡汤。
3. 待高汤沸腾以后倒入白菜,炖三到五分钟就能熟,待快煮熟时放入粉丝。加盐调味,可以放入少许水淀粉。
4. 等快出锅时,撒上味精或鸡精。其是用高汤做的不放味道已经很鲜美了
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。