时间：10-30分钟
主料
猪肉200克 甜面酱40克
黄豆酱20克
葱半根
胡萝卜少许
青瓜少许
豆芽少许
红椒少许
辅料
盐少许 油适量
老北京炸酱面的做法步骤
1. 胡萝卜、青瓜、红椒洗净切丝。葱切末
2. 猪肉切成小丁
3. 锅内倒油，爆香葱花。
4. 加入肉丁翻炒，炒出油之后加入由甜面酱、黄豆酱、盐混合好的酱汁，炒至色泽浓郁即可。
5. 切好的蔬菜焯水备用
6. 面条下锅煮熟捞出，在面上放上蔬菜，最后加入肉酱即可。
7. 成品
小贴士
吃面的时候一定要将酱和面完全的搅拌均匀，这样吃起来才香浓可口。
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