自制花生酱

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菜谱：906　/　关注：170　/　粉丝：14383 2016-07-26　/　2043人看过

“花生酱口感绵滑，味道浓香，可以直接涂面包或者馒头食用。到了夏季，尤其是天天高温让人不敢进厨房的日子，我们一般都会做一些冷面，冷馄饨之类的进入冰箱冷藏后再食用。拌酱的灵魂当然是不可缺少的花生酱。”

用料

自制花生酱的做法

准备花生米

放入烤盘，送入预热好的烤箱内，180度烤12分钟

待凉透后去除表皮

准备白糖和盐

把花生米倒入料理机内再把白糖和盐一起加入

选择酱料档搅拌

搅拌至约出酱的时候加入橄榄油再一次搅拌

再一次搅拌成酱即可

1，自制的花生酱，没加什么添加剂，所以保存期相对来说也比较短，一次不要做太多，以免变质，一次用不完可以进冰箱冷藏保存为佳。
2.烤花生的时间和温度要依照自家的烤箱为定
3.我用的是破壁机，也可以用料理机，相对来说要增加油量，不用橄榄油，可以用提前熬熟的花生油。

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