1.准备食才
2.做法;1.苦瓜洗净去内瓢,切斜片放开水绰熟。(水里放点盐与油) 2.捞出,用盐,鸡精拌匀入味。
3.3.大虾洗净,剪去虾须,从虾背剪开,去虾肠。
4.锅里水开,放料酒,姜片,放虾烫3分钟左右。
4.5.锅里油热,放下葱,姜,蒜,辣椒爆香。
6.把刚刚煮虾的水倒入,放枸杞,放点盐,料酒,水淀粉,胡椒粉,做成粘汁.
5.7.把苦瓜摆盆
8.把虾摆在苦瓜上
6.9.把做好的沾汁浇在虾身上,再撒些青葱,用红辣椒装饰即可
7.喜欢这浓浓的喜庆味道!
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