炸鸡块匹萨

原文　/　2010-05-07　/　3029人看过

用料

炸鸡块匹萨的做法

1.炒匹萨酱，将平锅烧热，放黄油、洋葱末、肉末煸炒，炒至变色后加西红柿碎末、甜玉米粒、加调料入味，关火备用。

2.将鸡块切小丁，过油炸酥。

3.黑水榄切小圈。

4.将发好的面团分2份，将面团擀开，放烤盘内（烤盘内均匀的刷一层橄榄油），用竹签扎小孔，先抹匹萨酱，再放馅料，撒上黑水榄、蘑菇片、奶酪粒、匹萨草。

5.烤箱预热下火250度，上火200度，烤12——15分钟。

奶浓蘑菇汤

原料：

蘑菇汤料一包、罐装的蘑菇2个、淡奶油1汤匙、鲜奶100毫升、面粉1汤匙、淀粉1/2汤匙、罗勒叶碎少许

制作方法：

1.蘑菇切片，面粉与淀粉混合加水调成均匀的糊状（切记：千万不能有面疙瘩）。

2.将锅中放冷水，加汤料，搅拌均匀后，上火煮开。

3.加蘑菇片、淡奶油、鲜奶继续煮。

4.均匀的勾入面糊，稍煮关火，撒罗勒叶碎即可（没有可不放）。

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