银耳白果枸杞粥的做法

银耳白果枸杞粥

2014-01-08

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

糯米70克

辅料

冰糖20克白果20克

银耳20克枸杞子0克

银耳白果枸杞粥的做法步骤

1. 将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好，放入盘中。

2. 把大米洗净后，用清水浸泡1个小时。

3. 银耳洗净，用清水浸泡30分钟，浸泡透后，去除黄色的根蒂部分。白果用刀背轻拍一下，将壳拍裂。

4. 然后将白果的外壳去掉。

5. 锅中放入清水烧热后，放入浸泡透的大米。

6. 再放入浸泡透的银耳，搅拌均匀。

7. 放入洗净的枸杞搅匀。

8. 放入白果拌匀后，先用大火烧开，再转小火煮35分钟。

9. 放入冰糖块搅拌均匀，再熬约4分钟至粘稠状即可。