仔虾荷包蛋的做法

“很土很平常的一道菜，味道却很不错。很少的小虾让菜汁变得非常鲜美。”

食材明细

• 鸡蛋5个
• 小虾50克
• 青椒适量
• 红椒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鲜酱油适量
• 蒜仔适量

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

仔虾荷包蛋的做法步骤

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  1

  把鸡蛋煎成荷包蛋，一切为二待用。
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  2

  青椒和红椒切片，仔虾漂洗一下。
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  3

  锅中淋入少许豆油，把蒜片放入稍煸。
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  4

  再加入仔虾和青椒片煸炒。
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  5

  加入两勺水。
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  6

  把煎好的荷包蛋放入，调入鲜酱油、盐和少许的糖来提鲜。
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  7

  略炖一会收一下汁即可。

使用的厨具：炒锅