凉拌面筋的做法

“面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。”

食材明细

• 面筋150克
• 香葱3克
• 醋一克
• 生抽一克
• 鸡精粉一克
• 洋葱10克
• 盐少许
• 白糖2克
• 香油数滴

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

凉拌面筋的做法步骤

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  1

  准备食材。
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  2

  面筋切条状，洋葱切丝，香葱切小段。
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  3

  小碗里放入生抽，鸡精粉，盐，白糖，醋，香油。
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  4

  再放入辣椒油。
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  5

  搅拌均匀。
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  6

  倒入面筋中，搅拌均匀入味即可。
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  7

  成品图，酸辣入味清爽可口。
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