蒜蓉煮鸡蛋的做法

“鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一，但是好多人都不爱吃蛋黄。蒜蓉煮鸡蛋，蛋黄非常的入味，一口一个超级好吃，相信你会爱上吃蛋黄！营养美味，健康养生！”

食材明细

• 鸡蛋2个
• 番茄酱5克
• 白醋2克
• 香油数滴
• 蒜10克
• 白芝麻3克
• 味极鲜1克
• 盐1克

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

蒜蓉煮鸡蛋的做法步骤

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  1

  煮熟的鸡蛋去壳。
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  2

  用刀把一个鸡蛋分切成四瓣。
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  3

  蒜捣成泥，放入少许盐，白醋，味极鲜，香油，搅拌均匀。（白醋的量根据个人口味适量添加）
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  4

  把蒜蓉均匀的淋到鸡蛋上。
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  5

  再撒些白芝麻。
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  成品图，点缀香葱，番茄酱即可。
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  7

  成品图，简单省时。
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  成品图，特别的入味。
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  成品图，相信你会爱上吃蛋黄。
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  成品图。营养丰富。
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  成品图，一口一个超好吃。
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  成品图，低脂养生。

小窍门

正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。