香煎小黄鱼的做法

2015-08-09

对小黄鱼的偏爱就是要腌制入味，煎到外酥里嫩才到位！

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

小黄鱼若干条 盐适量

料酒适量 姜碎适量

淀粉适量

香煎小黄鱼的做法步骤

1. 小黄鱼洗干净用料酒、姜碎、盐拌匀腌制隔夜。

2. 煎之前用淀粉薄薄的裹一层。

3. 热油放入小火煎透。

4. 然后翻面继续煎透就可以出锅了。