柱侯酱烤羊排的做法,柱侯酱烤羊排怎么做好吃,柱侯酱烤羊排的家常做法
食材
- 主料
羊排
650克 -
- 辅料
柱侯酱
适量 盐
适量 料酒
适量 孜然粉
适量 蜂蜜
适量 老抽
适量 姜丝
适量 -
- 步骤
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1.先将羊排肉多的那面切十字花刀,骨头这面就用刀划几下就行,以便于入味,然后加入料酒
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2.撒上盐
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3.加些老抽上色
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4.然后加入柱侯酱
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5.再加些姜丝和孜然粉,两面都要抹匀调料,然后用手给按摩按摩,盖上保鲜膜放冰箱腌制一天,期间给翻翻面
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6.然后要烤时将羊排固定在烤架上面,盖好烤架的上盖
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7.腌制羊排的调料汁再兑些蜂蜜
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8.将羊排放进200度的烤箱烤25分钟期间刷两次调料汁
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9.然后取出来拆掉烤架,撒上一些孜然粉就行了
- 小贴士
- 烤制时刷调料一定用很长把的硅胶刷子,千万别烫到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。
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