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2017.09.08
2012年我们一家去宁波,我才知道这款我们都特别热爱的豆瓣辣味饭原来是来自宁波,为此我们特地在缸鸭狗点了豆瓣饭。食材:
豆瓣 三俩
腊肉一小块
香肠 1根
大米 1.2杯子
做法:
1、大米陶洗干净
2、腊肉切块,香肠切段;
3、豆瓣清洗干净,今天买的豆瓣新上市非常嫩,所以只要用刀划开豆子的上口,豆皮可以同米饭一起煮,如果遇上老豆瓣,必须去皮;
4、把这些食物和大米一起放进电饭煲,45分钟之后就有了喷香的豆瓣辣味饭,还有一点锅巴哦。
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