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2017.09.13
香菜:健胃、透疹、增强免疫力八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
1.将狗肉洗净
2.将洗净后的狗肉切成大块
3.准备好香料
4.将切好的狗肉焯水
5.将焯好水的狗肉捞出洗净备用
6.将锅置旺火上烧热,下香料爆香后,把黄豆酱放进锅里同炒
7.将焯好水的狗肉放入锅中,炒均匀
8.烹入啤酒,继续翻炒
9.至狗肉出香味后放入高汤煮开,盖上锅盖焖至肉熟透
10.再烧至汤汁浓稠
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