手把羊肉的做法

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

羊排一个	葱适量相克食物
洋葱适量相克食物	姜适量相克食物
八角适量	花椒适量

手把羊肉的做法

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  1.买回来的羊排

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  2.放到凉水里浸泡将血水拔出

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  3.切成块

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  4.凉水下锅

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  5.葱，洋葱，姜，八角，花椒，

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  6.锅开撇去浮沫加入葱姜八角花椒倒上一勺白酒大火煮

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  7.看到羊骨头出来了，筷子一扎就下去了可以调味，只是加点盐即可。

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  8.盛出装盘，备辣椒，孜然，盐，可以自己调剂口味沾料吃

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小贴士

手把羊肉吃的就是羊肉的原汁原味，不要煮的太烂太烂就没有肉香味，吃的就是边吃边撕。