味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
1.我买的已经是熟的狗肉了，是一条腿那样的，因为买生的回来毕竟麻烦，把狗肉放进电炖锅内加适量清水炖半小时，汤变奶白色把狗肉捞出
2.这时的狗肉已经是特别的软烂了，我们需要把狗皮和骨头都分开
3.骨头上的肉扒干净，狗皮切丝，呆会要放进汤内继续煮
4.这是去了皮和骨的狗肉
5.把狗肉撕成大小均匀的块
6.骨头和皮，继续煮汤
7.蒜剁蒜末，葱斜切段，香菜切段
8.现炸的辣椒油
9.把精盐，味精，白糖，适量放在撕好的狗肉上，葱，蒜末，香菜，都放里，加一勺正在煮的狗肉汤
10.拌匀
11.在准备些葱沫和香菜沫，加一点辣椒油备用装汤
12.放入狗骨和狗皮的汤，在煮半小时汤已经很浓了，放入调味料，装碗
13.拌好的狗肉入盘
14.OK，狗肉两吃完成了！
去买狗肉时告诉店家要煮汤，他会给你拿熟的程度适中的狗肉，不然回家再煮就太过火了，没嚼劲！拌狗肉时加一勺汤，调料更易融化均匀，味道也特别好！
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