麻酱鸡丝凉面的做法

健康功效

料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

鸡胸肉一块	面条适量
黄瓜丝适量	小萝卜丝适量
葱姜适量	盐适量
八角一粒	料酒适量
麻酱适量	盐（调麻酱用）适量
生抽适量	水适量
辣椒油（可有可无）适量	醋适量相克食物

麻酱鸡丝凉面的做法

• 

  1.锅中放入适量的水，放入鸡胸，放入适量的葱姜，八角。

• 

  2.煮沸。

• 

  3.放入适量的料酒，盐。

• 

  4.煮熟后。

• 

  5.捞出待凉。

• 

  6.用手撕成丝待用。

• 

  7.麻酱中放入适量的盐。

• 

  8.用纯净水稀释麻酱。

• 

  9.倒入适量的生抽调匀。

• 

  10.煮好细面条后过凉。

• 

  11.码放好鸡丝和菜丝，中间浇上麻酱和辣椒油即可。

• 

  12.清爽到底。