红烧鸭锁骨的做法,家常红烧鸭锁骨的做法【图解】,红烧鸭锁骨的家常做法大全,红烧鸭锁骨怎么做

• 主料：

• 鸭锁骨6个

• 辅料：

• 油适量
• 盐适量
• 冰糖1小块
• 姜片3片
• 八角1个
• 桂皮1块
• 香叶1片
• 花椒1小勺
• 酱油1勺
• 高度白酒1勺

红烧鸭锁骨的做法步骤

1.准备好原材料；

2.锅中少放入点油， 加入冰糖进去翻炒；

3.翻炒至冰糖完全融化加入鸭锁骨进去翻炒；

4.翻炒至鸭锁骨表面微微发焦是加入准备好的姜片与大料进去翻炒；

5.翻炒几下后加入适量的白酒和酱油翻炒；

6.翻炒均匀后加入适量的水；

7.大火煮开后加盖转为小火继续炖煮十分钟；

8.大火收汁， 加入适量的盐调味，盛入盘中。

9.端上桌了。