啤酒黄花鱼的做法

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄花鱼500克	葱段10克
姜片10克	蒜片5克
啤酒1捅	盐5克
酱油5ml	糖10克相克食物
鸡蛋1个相克食物	食用油适量
大料5克

啤酒黄花鱼的做法

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  1.黄花鱼冼净去磷去内脏，葱姜蒜大料备齐，啤酒，盐，糖，酱油准备齐全

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  2.黄花鱼切段放盐，料酒，鸡蛋抓匀腌20分钟

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  3.锅中放适量油，油热把鱼块炸至表面金黄成出

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  4.锅中留底油煸香葱姜蒜和大料

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  5.倒入少许酱油

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  6.在倒入啤酒

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  7.在加入糖和盐，去掉浮沫

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  8.下入炸好鱼块，中火炖熟即可

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  9.熟后成入盘中享用

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小贴士

提示，黄花鱼易红烧或炖制，不易清蒸口感偏腥，在炖制中加入啤酒起到去腥味作用