【酸菜炒魔芋】春天最好的减肥菜

  话说这几天成都天气渐热，街上陆陆续续出现了很多穿夏装的男男女女（当然是女的更多，据说美女都不怕冷啊！）看来过不了多久火哥这身藏了一个冬天的嘎嘎终于也要露出来透透风了（个别关键部位是绝对不透风的哦！哈哈）俗话说——临阵磨枪不快也光，我这几天也准备多吃点素，特别是要吃点魔芋这类传说中减肥快准狠的魔力食品来迎接那即将到来的夏天。

有图有真相：

1魔芋、酸菜、蒜苗

2 魔芋切成长条

3 切好的魔芋条冷水下锅煮一下

4 水中加点盐，便于魔芋入味

5 酸菜拧干水份后剁细

6 蒜苗切成马耳朵节

7魔芋大概煮五分钟以后捞出并沥干水份

8锅内下少许油五成油温加入干辣椒节和花椒节炝锅

9 再加入切细的酸菜炒匀出香味

10 下入魔芋条

11 继续翻炒至入味

12最后加入蒜苗炒至断生即可起锅

13 起锅装盘