土茯苓水蛇汤的做法

食材用料

土茯苓100克	水蛇200克
排骨边200克	盐适量
水适量

土茯苓水蛇汤的做法

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  1.食材集合，水蛇、排骨边、土茯苓。

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  2.先把土茯苓洗干净备用。

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  3.把水蛇切段。

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  4.把水蛇烧开水，焯一下水，排骨边亦同样。

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  5.焯水后的水蛇和排骨边用冷水冲洗干净。

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  6.把土茯苓、水蛇、排骨边放入锅内，添上足够清水大火烧开，改小火煲一个小时。

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  7.1小时后，加入适量盐调味即可。

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  8.成品图。

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小贴士

1:肉类不喜欢排骨边的可以换成瘦肉或鸡肉哦。2:土茯苓没有新鲜的用干的亦可，不过要提前浸泡好。3水蛇要去皮去内脏，去买的时候会有专业人士帮忙处理好的。