卤鸡腿的做法

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

鸡腿1500克相克食物	葱姜蒜料酒醋适量
酱油老抽生抽盐适量	八角花椒桂皮适量
草果香叶辣椒适量

卤鸡腿的做法

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  1.鸡腿去皮。

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  2.这是去除的鸡皮，看内部有大量的脂肪，胆固醇含量太高了。

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  3.鸡腿冷水下锅，飞水。

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  4.撇去浮沫。

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  5.把各种各样的调料放进锅里，加适量水烧开。

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  6.放入飞水后的鸡腿，

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  7.炖煮半小时左右。

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  8.出锅装盘！清淡又营养的卤鸡腿，欢迎品尝。

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小贴士

鸡皮的胆固醇含量特别高，我都是把它去掉之后再做菜，这样更健康。
切忌吃过多的鸡翅等部位，以免引起肥胖。