美食帖：沙姜汁白切鸡

很久没做白切鸡，沙姜汁白切鸡是地道的粤菜，主要以高温热水浸泡熟呢……再配上独制沙姜粉和鲜姜蓉做成的沙姜汁。整个菜的特点就是吃出鸡肉的鲜美味。很幸运得到家父的传教这道美食。

沙姜汁白切鸡

腊肉炒芥兰

今天这只鸡挺大只的。

芥兰也很新鲜，烧好的芥兰很嫩。

赞(121) 2017-06-08 12:32:20