野生菌汤的做法

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
茶树菇：止泻、健脾、利水

食材用料

野生毛尖菇50g	海鲜菇100g
金针菇100g相克食物	茶树菇100g相克食物
红枣3颗相克食物	当归10g相克食物
西洋参10g相克食物	黄芪10g相克食物
鸡精适量	盐适量

野生菌汤的做法

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  1.将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。

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  2. 准备黄芪 西洋参 当归 红枣备用。

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  3.将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。

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  4.当归 黄芪 西洋参 红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。

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  5.加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟。
  

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  6.加入茶树菇 海鲜菇继续炖20分钟。

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  7.最后加金针菇炖10分钟

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  8.加入盐，鸡精调味即可。

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  9.寒冷的冬天来一碗热菌汤真是享受。

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小贴士

做菌汤时蘑菇要尽量多放几种，还可以加入肉类，海鲜一起煲出来汤更好喝。我做的这道菌汤加入了当归 西洋参 黄芪三位中药起到了补气补血 抗衰放老 抗疲劳增强免疫力的功效。