丝瓜粿（潮汕小吃）的做法

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
香菇：补虚、健脾、化痰
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

丝瓜一根相克食物	香菇四个相克食物
虾皮适量相克食物	自制萝卜干适量
粘米粉适量	薯粉适量
蚝油适量	油适量

丝瓜粿（潮汕小吃）的做法

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  1.丝瓜切丝

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  2.香菇去蒂切粒炒过备用

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  3.取一锅加丝瓜，自制萝卜干，虾皮，香菇，蚝油，适量油搅拌均匀

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  4.将粘米粉和薯粉按比例加入，加水调成糊状

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  5.在炒锅加适量油，待油热将面糊以画圈的方式摊成饼

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  6.将面糊摊完，趁热吃

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小贴士

1.萝卜干本身已经很咸了，不用下盐，在做的过程中可以适量调整是否加盐
2.自制萝卜干前面有菜谱