季风特征明显，冬季盛行东北风，夏季盛行西南风。在地理环境、大气环流、地形，地势等因子的综合作用下，形成了暖温大陆性季风型气候。新乡地处黄河、海河两大流域，平原占地总面积78%，土地肥沃、光热充沛。
主要特产：封丘金银花、封丘芹菜、凤泉薄荷、辉县山楂、获嘉大白菜、获嘉黑豆、卫辉卫红花、延津黑豆、延津胡萝卜、原阳大米、八里沟野生核桃、大果水晶梨、封丘石榴、高村粉皮、辉县柿饼、获嘉大白菜、辉县香稻。
辉县山楂辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。农产品地理标志登记产品食材特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，果点突出，直径2.5cm～3cm,适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。营养成分：辉县山楂除含有一般...
获嘉大白菜获嘉大白菜是河南新乡地理标志农产品。具有独特的色、香、味，素有“浑汤大白菜”之美称，深受大众的喜爱。食材特征：矮桩叠抱，结球紧实，软叶多，品质优，抗干烧心，耐贮性好。营养成分：获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖...
卫辉卫红花红花，又名黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花及红花草，为菊科植物红花的干燥花。红花在卫辉市有着悠久的栽培历史，历史上卫辉府的红花、怀庆府的菊花、彰德府的棉花被誉为“豫北三花”，所以卫辉市的红花被誉为“卫红花”，是河...
原阳大米原阳大米，河南省原阳县特产，原阳县地处黄河中下游冲积平原，属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大，加上特殊的黄河沉积土，所产大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、...
凤泉薄荷新乡凤泉百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯，民间传说中有关饮薄荷茶的故事广为流传。此地土地肥沃,泉水与地下深井水清澈甘甜,经我公司总经理—河南省茶业商会常务理事、中原著名茶人翟马加骝发掘,整理,实践,亲自烘焙，现代工...
延津黑豆延津县药黑豆原是当地家农土特产品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。为了提高药黑豆产量，扩大出口，增加创汇，1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功，1987年经河南品种审定委员会审定，定...
新乡封丘芹菜封丘芹菜属于地理标志登记产品。是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。食材特征：封丘芹菜形态根冠肥大，根似龙首，叶似凤尾，茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠...
封丘石榴封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久。又称封裴石榴，因集中产于封丘到陈桥乡裴楼村一带而得名。火红的石榴花除了是美丽的观赏花卉，石榴还是极好的观果树种，其果实还是著名的水果；果皮可做染料，根可供药用...
延津胡萝卜延津胡萝卜，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县胡萝卜种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜胡萝卜生长。加上小樱大萝卜、豫红一号等当家优良品种的推广，造就了延津胡萝卜“个大、色鲜、...
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