孝感市属亚热带大陆性季风气候，四季分明，雨量充沛，温暖湿润，光照充足。全年主导风向为东南风，年均气温在15.5-16.5°C之间，冬季气温平均2℃~4℃，夏季气温平均28℃~29℃。孝感市日均气温不低于10℃。
主要特产：安陆白花菜、白合花菜、大悟花生、大悟绿茶、汉川莲藕、庙头黄花、南乡萝卜、肖港小香葱、孝昌太子米、孝感龙剑茶、孝感米酒、孝感糯米、孝感早蜜桃、应城糯米、云梦鱼面、朱湖糯米、安陆白果、汉川麻鸭、安陆翰林鸡、安陆银杏、安陆银杏茶、安陆优质水稻、安陆优质油菜、安陆郧酒、鹌鹑、白湖莲藕、百子鹅。
孝感米酒孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流...
孝感麻糖孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含...
百子鹅百子鹅：百子鹅头大小适中而清秀，头顶有桔黄色肉瘤，公鹅肉瘤大于母鹅，领下无肉垂，颈细而长，胸宽而前突，背宽而平，公鹅乳部收缩。母鹅腹部下垂，体呈偏椭圆形，喙偏平为桔红色，蹼为桔红色。行走有力，奔时拍地作响，...
白湖莲藕白湖莲藕，又名双白莲，简称白湖藕，或白莲藕，是白湖地区清澈的湖水，千百年疏软深厚的底泥淤积而培育出的特有品种，具有生长期短、成藕时间早、产量高、味道鲜的特点。白湖莲藕营养丰富，药用价值高。据化验分析：富含碳...
汉川莲藕汉川莲藕，为地理标志保护产品。湖北素称＂千湖之省＂，盛产莲藕，而汉川乃湖北最大的莲藕生产基地县市，自然有莲乡藕城之称。食材特征：汉川的藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。生吃，甜津津，凉丝丝；熟食，...
安陆白花菜白花菜又名香菜，是湖北省安陆县的特产，因开白色零星小花而得名，唐宋时即为贡品。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白菜，可为韭，香味绝胜，有红梗白梗二种，红梗尢美，他处皆不及，亦土性异也”。传统方法腌制...
孝感早蜜桃孝感早蜜桃，个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。主要分布于以孝南区杨店镇为核心的107、京珠国道沿线，辐射带动孝昌等县市，总面积达到10万亩，年总产量10万吨。营养价值：早蜜桃营养丰富:肉甜...
大悟绿茶大悟绿茶，为地理标志保护产品、地理标志证明商标，产于湖北省大悟县。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰富，茶素含量高，品质上乘。食材特征：特级：扁形茶扁平光润，挺直尖削；毛尖茶条索紧细微曲；寿眉茶，略扁直显锋苗...
大悟板栗板栗是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜，含...
大悟花生大悟花生，湖北省大悟县特产，中国国家地理标志产品，以“果小、皮薄、香甜”闻名远近。大悟花生常年种植面积在３２万亩左右，年总产量超过７００００ｔ。大悟县是湖北省花生重点产区之一，是全国著名的“花生之乡”，被农...
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