乐山在特定地理环境条件下形成了多种气候类型。因地域处在北纬29°附近,全市属中亚热带气候带,具有四季分明的特点,雨量丰沛,水热同季,无霜期长。
特产有峨眉山茶、金口河乌天麻、犍为茉莉花茶、峨眉山雪魔芋、犍为茉莉花、金口河川牛膝、五通桥豆腐乳、峨边马铃薯、夹江书画纸、夹江叠鞘石斛、黑竹沟藤椒等。
五通桥豆腐乳五通桥豆腐乳,为地理标志保护产品,产地范围为四川省乐山市五通桥区现辖行政区域。由乐山市五通桥区德昌源酱园厂申报的腐乳酿造技艺(德昌源“桥”牌豆腐乳制作工艺)已被列入四川省第二批非物质文化遗产名录,品质特点:...
峨眉山茶峨眉山茶,为地理标志保护产品,产地范围为四川省乐山市市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区、峨眉山市、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县等11个县(市、区)所辖行政区域。峨眉山茶属绿茶...
沐川猕猴桃沐川猕猴桃,为农产品地理标志产品,产地范围为四川省乐山市沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村。产地情况:乐山市沐川县位于四川盆地西南,长江上游...
峨眉山藤椒峨眉山藤椒,为农产品地理标志产品,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料。产地范围为四川省乐山市峨眉山市所辖行政区域的绥山、罗目、龙池、峨山、大为、符溪、双福、高桥、胜利9个...
虾须牛肉虾须牛肉是一道汉族名菜,因此菜成形后,形状极象“虾须”,故名“虾须牛肉”。麻辣味浓,干香滋润,色泽红亮,质地酥脆,酒饭均宜。操作时应注意,牛肉忌用水洗,否则水份不易晾干,影响肉质酥脆。火烘肉片时,火用微火,...
沐川乌骨黑鸡沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属川南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨...
峨边马铃薯峨边马铃薯,为农产品地理标志产品,产地范围为四川省乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、毛坪镇、新林镇、五渡镇、大堡镇、白杨乡、红花乡、宜坪乡、杨村乡、杨河乡、金岩乡、勒乌乡、黑竹沟镇、哈曲乡、万坪乡、觉莫乡、平等...
马边绿茶马边绿茶,为地理标志证明商标、农产品地理标志产品,产地范围为四川省乐山市马边彝族自治县的民建镇、建设乡、苏坝乡、烟峰乡、高卓营乡、沙腔乡、三河口乡、雪口山乡、大竹堡乡、镇江庙乡、下溪乡、荣丁镇、石梁乡、劳动...
峨边竹笋峨边竹笋,为地理标志保护产品,产地范围为四川省乐山市峨边彝族自治县现辖行政区域。峨边竹林面积达到了17.2万亩,因生长时间不同,分“三月笋”、“八月笋”两种,其中产“三月笋”三月竹占竹林总量的90%以上。峨边竹笋...
金口河川牛膝金口河川牛膝,为地理标志保护产品,产地范围为四川省乐山市金口河区永胜乡、金河镇、共安乡、吉星乡4个乡镇现辖行政区域。金口河川牛膝为常用川产道地中药材,苋科多年草本植物川牛膝的干燥主根。又称甜牛膝。始载于《滇...
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