贵阳特产

贵阳市海拔高度在1100米左右，处于费德尔环流圈，常年受西风带控制，属于亚热带湿润温和型气候，年平均气温为15.3℃，贵阳夏无酷暑，冬无严寒。

特产主要有贵阳折耳根、花溪辣椒、开阳富硒茶、清镇黄粑、清镇酥李、修文猕猴桃、永乐艳红桃等等。

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐...

糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25...

宗地土花猪生长在山清水秀的麻山腹地，风景优美、四季分明、气候温和，佳境胜地天然成趣，得天独厚的地理环境造就了原始的无污染的生态环境。宗地土花猪就生长在草木苍翠，山花芬芳灿烂，空气清新的天然绿色氧吧中，漫山遍...

贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣。　市目前，贵阳以辣椒为主要原料的食品工业正在向产业化方向发展，已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名...

素有“中国富硒农产品之乡”的开阳，70%的土地面积含有被称为“生命元素、抗癌之王”的硒元素，硒是人体不可缺少的微量元素。全世界有42个国家或地区缺硒，我国有22个省缺硒，我国约7亿人口处于缺硒状态，富硒大米便由此成...

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜...

开阳富硒茶具有深厚的历史渊源，开阳南贡茶产于开阳县南龙乡，因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名，乾嘉时期曾名噪一时，至今已有200多年历史。产品功效：咖啡因2.4%，茶多酚23.4%，水浸出物35.6%，硒0.35mg/kg，氨基酸13...

贵州是著名的黄果树瀑布的故乡，贵州啤酒厂生产的啤酒以“瀑布”命名，颇有洁白凉爽之意。贵州啤酒厂坐落在贵阳市风景秀丽的南岳山下。1976年已经正式投产。设计能力为年产2000吨，经过逐年扩建，1986年达到6600多吨，1988...

青岩玫瑰糖，原名“麻片糖”，问世已有一百多年的历史，据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆。青岩玫瑰糖外层选用优质糯米面,加上...

黄粑，又名黄糕粑，是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方使，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后，开袋...

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