甘肃种植枣树历史悠久,位于河西走廊中部的梁州临泽,房前屋后、路旁田埂,旷野荒滩种的都是枣树,临泽枣虽然不大,但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔,红枣营养丰富,据测定:鲜枣含糖24%,蛋白质1。2%,脂肪0...
乌江大米是甘肃张掖的一大特产。黑河沿岸河流密布、水量充足、土壤肥沃,非常适宜水稻种植,尤其是张掖乌江堡一带历来盛产稻米。张掖产的稻米个大粒长,颗粒饱满,洁白纯正,晶莹剔透、米香浓郁、品质优良,历史上曾列为贡...
苹果梨1965年从吉林省延边朝鲜自治州引入张掖,在民乐县园艺场定植后,经多年选优改良,渐成品牌。食材特征:果色好、果肉细、果心小、质地脆、汁液多、石细胞少、甜酸适宜、风味独特,在海拔15001900米的灌区,生长良好,...
山丹羊肉,为地理标志证明商标,产于甘肃省张掖市山丹县。当地所产的羊肉营养价值高,肉质细嫩,深受广大消费者的喜爱。营养价值:山丹羊肉不仅味道鲜美,还是纯天然绿色食品,四季食皆相宜,哪怕是不善肉食者也喜欢吃山丹...
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸...
由于张掖的气候及地理环境适合红梨生长,不仅可以用较小的成本提高红梨产量,而且还能达到高质量红梨的标准,甚至超过原产地质量。目前,张掖红梨家族已经发展为以新西兰红梨为主,美人酥、满天红、红酥脆等多个红梨品种为...
山丹发菜,颜色乌黑,状如发丝,明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在山丹境内分布和生长非常广泛,群众也早有食用习惯。食材功效:天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用,尤其具有降血压的独特...
张掖玉米种子为地理标志证明商标,产于甘肃省张掖市。当地由于优越的地理环境,所产种子粒粒饱满,深受消费者喜爱。再加上张掖市政府科技政策的支持,张掖制种已经成为当地农民增收的行业,促进了当地经济的发展。产地介绍...
呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。营养价值...
张掖小河乡的红枣,成熟后表面全都是红褐色,果形较小,但肉质细密,味甜、核小,营养丰富。除鲜吃外,晒成干枣,供煮粥或制甜食品。食材功效:它不仅含有大量的糖粉,蛋白质和脂肪,而且含有比一般果品高的钙和磷,特别是...
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