香茅的原产地是东南亚热带雨林国家，常见于泰国越南东南亚等地，在我国西双版纳也盛产香茅。其既有独特的香味，亦有药理作用。
香茅草因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。
香茅被聪明的厨师广泛用于出品之中，以香茅为特点而出品的菜式不仅口感香美，还具有独特的食疗作用。今天绝色总厨就给我们带来了60例以香茅草为主题的特色菜式，供大家参考。我们正式邀请绝色总厨入驻厨影美食，从今天开始，绝色总厨将会在接下来的文章中，每天都会给我们推送一道经典食材出品的美食专辑。希望大家能多多支持她！
避风塘香茅虾
傣味香茅草捆鱼
煎西红柿香茅虾球
香茅草烤罗非鱼
香茅草烤罗非鱼
木瓜酱炸香茅虾
泰国美极香茅鸭舌大虾
泰国香茅虾
泰式香茅炒河童
泰式香茅浸虾
泰式香茅鸭
特色香茅鸭
鲜香茅干烧鲈鱼
鲜香茅培根骨髓
香草炒牛肉
香茅草鸡中翅
香茅草焗牛肋排
香茅草烤乳鸽
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼
香茅草烧鸡亦
香茅草炸臭豆腐
香茅葱爆鲈鱼
香茅脆香爽
香茅大虾沙律
香茅带鱼
香茅肥牛局蟹
香茅黑椒焗大虾
香茅鸡翅
香茅鸡中翅
香茅煎剥皮鱼
香茅煎鸡中翅
香茅酱爆牛爽肉
香茅浸虾
香茅焗大虾
香茅焗乳鸽
香茅焗虾
香茅焗鱼
香茅烤鲳鱼
香茅烤鸡
香茅烤牛肉
香茅烤排骨
香茅柠檬茶
香茅牛蛙
香茅乳鸽煲
香茅生啫土猪排
香茅酸菜鱼片煲
香茅碳烧鸡中翅
香茅虾棒
香茅鲜橙松阪肉
香茅蟹
香茅鸭胸
香茅腰果炒牛柳粒
香茅椰奶鸡汤
香茅竹烧鱼
一品香茅蟹
云南香茅草烤鱼
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