调料:盐、胡椒粉、油
1、木耳和香菇、同时加入热水、提前泡好。
2、虾仁先把虾线取出来、用牙签取就可以。
3、将虾仁改刀成丁、全部切完、装入盘中备用。
4、白菜心中间切开、将白菜心切成丝。
5、面粉倒入大点的盆中、分次倒入凉水。一边倒一边搅动、搅出均匀的小疙瘩、就可以了
6、葱切成末、香菜也切成末、切完装入盆中。
7、木耳泡好挤干水分、放案板上。
8、香菇也挤干水分、香菇改刀成小丁、木耳切成细丝。切完装入碗中备用。
9、鸡蛋磕入碗中、取一双筷子、将鸡蛋打散。
10、先开火把锅烧干、来少许油。放入葱末炒香
11、炒香之后、倒入白菜丝、开大火煸炒下。将白菜多煸炒一会。
12、炒香之后、倒入热水、下入虾仁还有木耳和香菇。
13、来两勺盐、一勺的胡椒粉、先把木耳香菇和虾仁煮熟。
14、调好味之后、下入疙瘩用勺子推动下。
15、疙瘩煮熟之后、飘上鸡蛋液
16、最后装入汤盆中、就可以了、再撒少许香菜。
联系客服