花馍,又称为“面花”,不仅仅可食,更是一种享誉中外的民间艺术品,表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。花馍主要流行于山西、陕西等地。乡间的花馍讲究很多,逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等,都有各类造型和不同用途,是我国民间艺术的奇葩,并被评为国家第二批非物质文化遗产。
【有意思!一只有颜有形的花馍狗春节称霸朋友圈是一种什么体验?】相信看过《舌尖上的中国》的人一定会对片中雪白香甜,花样繁多,犹如艺术品的枣花馍记忆犹新。普通面粉竟能雕琢成精致食品,既是美味也是珍贵的艺术品,紧紧抓住了众多人的胃与心。吃货们,准备好你们的口水了吗?
花馍的制作
有麦子的筛选、晾晒,
面粉加工,制酵、发面、
捏形、蒸制,成形和着色等
一把白色的小梳子、一把剪刀、
几根牙签、一把菜刀
最家用的生活用品就能产出民间艺术
都融合在了一个小小的花馍上
这种艺术也只有手巧的人才能做到吧!
太惊艳了,中国人就是牛!
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