【凉拌猪蹄的做法步骤图，凉拌猪蹄怎么做好吃】不是门牙的门

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 不是门牙的门

论养颜，猪蹄是必选的。红烧比较油腻，猪脚黄豆汤又不喜欢黄豆怎么办呢？还是来个简单的吃法吧！不过时间还是要咂下去的哦！

用料  

猪蹄	2只
蒜	2瓣
小红椒	2根
生姜	半块
葱	少许
糖	一勺
生抽	一勺
醋	半勺
花椒	几粒
料酒	一勺
盐	少许
红油	几滴

凉拌猪蹄的做法  

1. 冷水放入姜，盐，当然还有猪蹄，煮沸后小火炖一个半小时左右

2. 煮好的猪蹄入冷水，反复浸泡去油腻

3. 葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。然后放入已经冷却的猪蹄

   

4. 一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在猪蹄上。完工

   

小贴士

可以用冰块冷却，猪蹄口感更好