食疗篇—（十三）骨质疏松症（续1）

   （一）羊腰羊骨汤

  【配料】新鲜羊骨500克，羊腰2个，料酒、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、麻油各适量。

  【制作方法】羊骨洗净，用刀背砸断，羊腰洗净祛除骚腺及筋膜，斜切成片，与羊骨一同放入砂锅，大火煮开，撇去浮沫，加入料酒、葱、姜，改用文火煮一个半小时，加入鸡精、五香粉、盐，再煮10分钟，出锅时淋上麻油即可。

  【功效】对肾阳虚型骨质疏松症效果尤佳。

  （二）乌骨鸡粳米粥

  【配料】乌骨鸡一只，粳米100克，黄酒、姜、葱、盐各适量。

  【制作方法】乌骨鸡洗净切成小块放入锅中，放进黄酒、姜、葱急火煮开5分钟，改用文火煮2个小时，放入五香粉、鸡精、盐再煮5分钟淋入麻油即成。

  【功效】补气、养血、补肾、健脾。

  （三）韭菜炒河虾

  【配料】韭菜250克，河虾100克，姜、葱、盐少许。

  【制作方法】韭菜洗净切段，河虾洗净，锅中倒油爆香姜、葱，倒入河虾、韭菜翻炒，炒熟后加少许盐即可。

  【功效】温阳补虚，强筋补肝。

  （四）红参羊肉汤

  【配料】红参20克，羊肉250克，黄酒、姜、葱、盐适量。

  【制作方法】羊肉洗净切成小块，热水浸泡2小时撇去浮沫捞出，再次清水洗净，放入锅中加水1000毫升、红参、黄酒、姜、葱急火煮开5分钟，改文火煮40分钟即可。

  【功效】大补元气，补肾壮阳。