可乐鸡翅相信很多人都喜欢吃,色泽金黄,味道鲜美,一听就能让人流口水。可是传统的可乐鸡翅实在是太油了,为了保持完美的身段,必须拒绝吃太高热量的食物。但是一颗吃货的心在蠢蠢欲动啊,好在还有这道不用一滴油就可以做的可乐鸡翅,味道和口感都很棒,热量也不高。
1、准备好食材:鸡翅6只、可乐300ml、虾4只、胡萝卜半根、玉米半根、鹌鹑蛋2个、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、蜂蜜少许、姜1块、葱2根;
2、先将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅两面都斜着划几刀,方便更好的入味,然后放入适量的生抽、料酒、姜丝、少许盐,腌制1个小时左右;
3、玉米、胡萝卜清洗干净切块准备,虾也清洗干净,抽出虾线,备用;
4、将提前腌制好的鸡翅拿出来,冷水入锅放入姜葱,大火烧开进行焯水,捞出再过一遍冷水去除浮沫;
5、准备好一个电饭煲,放入焯水后的鸡翅,虾、胡萝卜不、玉米、鹌鹑蛋,加入姜葱
6、将可乐倒进电饭煲内,加入适量的老抽、少许蚝油、一点料酒、一点生抽,然后就可以按煮饭键,调好时间坐等出锅就好啦!
电饭煲闷出来的可乐鸡翅味道跟传统的可乐鸡翅比是毫不逊色,而且可以同时放入各种自己喜欢吃的食材,因为我加了虾进去,汤汁真的是鲜美,拌饭味道特别棒,鲜香不油腻,充分满足一个养生吃货的需求!
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