如果想要一个人有气质,有高大上的生活那么很多人都从开始追求西餐厅开始,收到西餐厅,那么牛排,就是西餐餐点中比较重要的食物了。而且牛排的分类牛排的做法,牛排的吃法都有很多。现在的很多人都越来越开始对于西方生活,有一种崇拜感,也就是大家所谓的洋气吧。想要真正的做好吃西餐这项工作,这里面可是有很多说的。牛排的话刀叉如何使用,位置如何摆放,点餐如何点,这些都是我们去西餐厅吃饭要考虑的问题。
很多人去吃餐厅吃饭,会看到牛排里面会有鸡蛋,而且这个鸡蛋还是五分熟的,对于中国人来说,这就接受不了,喜欢吃全熟的东西,是我们长期体质发展的一个特点。刚看到半生不熟的东西的时候我们难免会难以接受,甚至难以下咽,如果这时候你不懂一点知识的话,很可能直接就拿去找服务员去责怪厨师没有把这顿饭做好。其实真实情况真的不是这样,为什么牛排里会有一个五分熟的鸡蛋呢?我们今天就跟着小编来看一下,究竟是怎么回事吧。
看到牛排端上来,最引人注目的,除了那酥嫩可口的牛肉之外,更漂亮的是她精致的摆盘,上面放一些花花草草,放上几片西红柿,最显眼的就是那个五分熟的鸡蛋,在外国人眼里牛排和鸡蛋简直就是绝配,可是那个鸡蛋到底能不能吃呢?他放在这里,究竟又有什么作用?不会仅仅只是为了美观吧。答案肯定是否定的,鸡蛋的摆放时整个牛排有了一份美感,但是这个鸡蛋大多数情况下人们都不是直接吃的,你如果直接吃了的话就显得自己比较不懂。
一个比较有用的办法,鸡蛋因为五分熟,所以造成你味道比较不可口。和鸡蛋一块儿上来的,还有一个烤盘,用烤盘上的余温将鸡蛋烤到全熟状态,到了全熟的鸡蛋就很像是我们中国人的吃法。这个时候五分熟的鸡蛋一般是蛋蛋黄朝上的,也就是说大部分不熟的地方集中在蛋黄的地方,可以再放上烤盘进行烤之前,需要将蛋黄翻身。将蛋黄的那一面朝向烤盘,这样就可以很快达到成熟状态。
第二个牛排中方鸡蛋的作用,其实是为了接下来吃意面的时候作为搭配。其实也只有蛋黄的地方,它是非常不熟,鸡蛋的其他地方还是比较熟的。所以大家就可以在蛋黄的部分开始咋一些小孔,是蛋黄里面的液体流出来,这样就可以吃到熟的鸡蛋的部分,而且之后搭配意大利面会比较好吃。
大家看过这两种方法之后,是不是感觉自己了解到了很多,如果下次再遇到牛排,上面搭配一个五分熟的鸡蛋,大家就应该知道怎么做了吧?不要再像以往一样直接吃,或者是扔掉不吃,太浪费,做出来这些行为之后,在其他人看来也会觉得你是一个非常懂行,非常高大上知造吃西餐方法的人,这样就会给你一同进餐的人留下非常好的印象。
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