听说土豪老板要请吃海鲜大餐,我期待了好几天呢!
我们去的海龙宫海鲜城,在夏商水产交易中心那边。渔船直供的鲜活海鲜,在1楼一整层的海鲜池里供养着。
海鲜种类非常丰富,价格也都清晰地标注着。在这里可以看到各种海鲜的PLUS版,霸气十足!
店里的环境也不错,除了酒楼大堂的传统布局,还有不少独立的大包厢。入座后,海鲜大餐就正式开始啦!
清蒸帝王蟹,单单一只就摆满了一大个盘子。帝王蟹是活鲜的,和寻常吃到冰鲜的口感,完全不一样。冰鲜的通常比较空洞,大大的蟹壳剥开,里面只有一小块肉。而这盘帝王蟹肉质细嫩实在,蘸着红醋姜丝吃,也很不错。
粉丝开边蒸龙虾,一大盆端上来,太太太豪气了。。忍不住在内心歌唱:“一只就好,我愿意陪你去到天荒地老。。”,哈哈。龙虾非常饱满肥美,虾头的膏黄很美味!挖出一只完美的虾肉,口感弹弹弹很弹牙。连底下的粉丝也沾光,被我们一扫而空了~
蒜蓉蒸英国蛏子王,之所以称“王”,看个头便知。放在碗里,还可以露出头来。蒜蓉蒸出鲜味。
清蒸野生斗鲳,清蒸再淋一层鲜甜的酱油水,最能品尝到原本的滋味。野生斗鲳肉厚刺少,比普通白鲳更加白嫩脆爽。
豪华海鲜姿造锅,鱼、虾、蟹、贝,以美美的姿态聚在一起。慢慢将它们放进香辣锅中涮煮,煮出一锅鲜来。
海鲜豆腐老煲,在大海鲜面前,豆腐显得有点清淡。但是这道豆腐煲加入了虾仁、海蛎等海味,再用鸡蛋勾芡更加滑嫩,葱花提味。吃起来很美味~
野生海鱼炖海蚌,十分清甜鲜美的一道鱼汤~
香煎山地鸡,一上来就香喷喷的。鸡肉外皮金黄焦脆,肉质很嫩,有股姜香。
红烧鹿茸菌,鹿茸菌是一种名贵山珍,因色黄、形似鹿茸而得名。吃起来很脆爽。
清炒时蔬,芥蓝脆嫩~
闽南生煎包,要趁热吃。内馅微甜,外皮脆脆的。
豪华大餐还有精美四彩蝶和时令果盘。这样豪气的一桌2888元,你觉得值吗?
TIPS:
店名:海龙宫海鲜城
店址:厦门市港中路夏商国际水产交易中心大门口
特色:渔船直供大海鲜
人均:200元
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