前两天下了点雨，天气转凉，总算有点秋意。便约上小伙伴们来吃火锅。
点上满满一桌的菜，才是火锅的正确打开方式嘛。就这样的规格，我们刷了两轮。。
去的火锅店叫麻辣艺号(加州店)，在加州商业广场4楼。店里的环境古香古色，红灯笼、木橱窗、石狮子和古代雕塑，布置颇为用心，穿梭其中，会有穿越的感觉。
鸳鸯锅锅底有哆啦A梦、HelloKitty、小浣熊和招财猫等超萌卡通的造型，均是由火锅底料塑造而成的。每天限量，需提前预定哦。辣度可选不辣、微微辣、微辣、中辣、变态辣等。如果吃辣能力一般，建议选择微微辣 。
随着温度的升高，可爱的Kitty渐渐地淹没融于红亮的牛油锅底里了。值得一提的是，店里的鸳鸯锅居然可以保持两边温度相同。一打听才知道，原来两边各设有控制档，根据油汤和清汤的沸点不同，分别调整温度。可避免一边沸腾一边不热的情况，也防止了粘锅。
等候的过程，可以来点特色小吃。红糖糍粑，外脆里糯，蘸浆裹粉，味道还不错。
现炸酥肉，酥肉炸成长条状，直接吃比较香。丢进锅里煮，则会偏油。
与别家不同，他家不设调料台。蘸酱只需香油、蒜、葱和香菜即可——重口味的牛油锅本身带着麻辣鲜香的味道。
调好味碟，就可以愉快地涮菜啦！重庆水八块，一次吃遍牛鞭、牛肉丸、牛肚、牛百叶、牛筋、牛肉等多种食材。
极品鹅肠，同样是从重庆空运而来的。鹅肠很长一条，吃起来新鲜爽脆。
稻田毛肚，运气好的话，可以看到店员现场手撕毛肚。毛肚大片似毛毯，口感咯嘣脆，咀嚼间都能爆出水来。
雪花牛肉，超级大片。红白相间的雪花牛肉，品质很赞。即使在锅中沸腾翻滚，也不会散开。
鲜牛肉，切得非常薄透。此外，还有羔羊卷、肥牛卷等。
将肉肉在咕噜咕噜沸腾的红油锅底中上下沉浸，很快涮熟，把热气一起送入口中，感觉棒极了。
艺号田鸡，田鸡是现杀的，肉质超级滑嫩。丢进辣锅煮，煮出了一道麻辣田鸡的大菜。
鲜鱿鱼，一入锅就卷曲成花状~
功夫香菜丸子，松软好吃。
四川宽苕粉，不错的主食~
鸭血旺
皇帝贡菜， 外表很像翠绿的“莴笋干”，吃起来则像爽口的“榨菜”。
四川方竹笋，很嫩哦~
涮油碟，保护肠胃~
豆奶和酸梅汤，是麻辣火锅的黄金搭档。最后再来碗店家自制的银耳红枣汤，冰爽可口，完美ending~
大快朵颐之后，到了买单的环节。想起之前的任点畅吃，与自助无异，算下来人均不到150元。 还好还好，哈哈。
TIPS：
店名：麻辣艺号
店址：厦门市莲前东路加州商业广场4楼
特色：卡通锅底、重庆火锅
人均：100元
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